Hospitalidade - Reflexões e Perspectivas
Editora:manole
Tipo:usado
Ano:2002
R$ 10,00
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Esta obra traz uma abordagem ampla da hospitalidade, abrangendo não somente os aspectos comerciais ligados à hotelaria e à restauração, mas também a recepção e a hospitalidade graciosas, efetuadas pelas famílias, em suas casas, e todo o sistema urbano e suas infra-estruturas envolvidas com modelos culturais associados ao receber; os eventos, o cerimonial, as festas, o lazer. Aborda ainda outros temas, como sustentabilidade, comunicação, globalização e seus impactos. ... Ler mais
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